- Receitas da Palma
Torta de queijo cottage
Atualizado: 14 de Ago de 2019
Ingredientes
Massa 1 pacote de bolacha Maizena sabor chocolate moída no liquidificador
1/2 xícara (chá) de margarina sem sal Recheio
1/2 xícara (chá) de creme de leite 2 xícaras (chá) de queijo tipo cottage 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó Decoração
150g de raspas de chocolate 2 xícaras (chá) de creme de leite 2 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo
Massa
Misture os biscoitos triturados com a manteiga. Com essa mistura forre uniformemente o fundo e os lados de uma forma de fundo removível de 23cm de diâmetro, leve para assar por 8 minutos em forno preaquecido e deixe esfriar. Recheio
Bata na batedeira o queijo e o creme de leite até obter uma mistura lisa, acrescente o açúcar, o chocolate, os ovos, um de cada vez, batendo o suficiente para incorporá-los à massa. Despeje o recheio sobre a massa e asse por 40 minutos. Deixe esfriar e decore com chantilly e raspas de chocolate. Sirva gelado.
