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  • Receitas da Palma

Torta de queijo cottage

Atualizado: 14 de Ago de 2019

Ingredientes

Massa 1 pacote de bolacha Maizena sabor chocolate moída no liquidificador

1/2 xícara (chá) de margarina sem sal Recheio

1/2 xícara (chá) de creme de leite 2 xícaras (chá) de queijo tipo cottage 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó Decoração

150g de raspas de chocolate 2 xícaras (chá) de creme de leite 2 colheres (sopa) de açúcar Modo de preparo

Massa

Misture os biscoitos triturados com a manteiga. Com essa mistura forre uniformemente o fundo e os lados de uma forma de fundo removível de 23cm de diâmetro, leve para assar por 8 minutos em forno preaquecido e deixe esfriar. Recheio

Bata na batedeira o queijo e o creme de leite até obter uma mistura lisa, acrescente o açúcar, o chocolate, os ovos, um de cada vez, batendo o suficiente para incorporá-los à massa. Despeje o recheio sobre a massa e asse por 40 minutos. Deixe esfriar e decore com chantilly e raspas de chocolate. Sirva gelado.


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