Bolinha de queijo minas

Ingredientes

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250 g de queijo minas frescal Palma Zero Lac

200 g de queijo minas padrão Palma

1 ovo batido

Farinha de rosca

Óleo para fritar

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Sal e pimenta-do-reino Modo de preparo

Amasse o queijo com um garfo. Adicione a farinha e o ovo, e tempere com sal e pimenta-do-reino, misturando bem. Separe as porções e faça as bolinhas. Passe-as na farinha de rosca e frite-as em óleo bem quente até que dourem. Retire-as com uma escumadeira e escorra sobre um papel absorvente. Sirva em seguida.